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abricots rôtis au lard
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13min
Facile
Budget moyen
Un dessert original.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pot de 150g de Fromage Fouetté Madame Loïk nature au sel de Guérande
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Récupérez les graines de vanille en ouvrant la gousse en 2 dans le sens de la longueur et en raclant les 2 parties à l'aide de la pointe d'un couteau.
Coupez les abricots en deux (oreillons). - 2
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Déposez dedans les abricots, les graines de vanille et le miel. Cuisez rapidement. Réservez.
Garnissez chaque oreillon de fromage et donnez un tour de moulin à poivre.
Conseils
L'astuce de Paysan Breton :
Pour un goût plus typé, remplacez la vanille par quelques brins de romarin.
