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Acras de maïs
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Acras de maïs
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Par Lalla1 du blog 'smat de lalla'

Ces petits acras au maïs c'est plus qu'un amuse bouche, c'est un plat complet à déguster avec une salade tout simplement.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poudre d'amandes20 g de poudre d'amande
  • Levure chimique1 c à c de levure chimique
  • Beurre10g de beurre fondu
  • Lait3 c à s de lait
  • Oeuf1 œuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 poivrons rouge (en bocal) pour moi
  • Piment fort1 piment fort (facultative)
  • Farine40g de farine
  • Maïs150g de maïs (1 petite boite)

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Dans un saladier mettre tout les ingrédients.Ajouter le lait et mélanger. Chauffer l'huile dans une poêle. Y plonger des cuillerées de pâte et faire frire 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.

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