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Aiguillettes de canard
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Aiguillettes de canard
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Aiguillettes de canard
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C
Par Cointreau Cuisine

Recette Cointreau Cuisine.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Aiguillette de canard15 aiguillettes de canard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saisir les aiguillettes de canard (4 à 6 par personne). Saler, poivrer. Baisser le feu et laisser cuire quelques minutes pour une viande rosée à coeur.

  2. 2

    Servir en brochette. Accompagner, par exemple, d'une mousseline de navets nouveaux sur disque de céléri rave. Dresser sur assiette et vaporiser Cointreau Cuisine selon les goûts.

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