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Aiguillettes de poulet à la mandarine
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Par Communauté 750g

Recette fraîcheur pour le printemps /été.

Ingrédients

4 personnes
  • Mandarine10 mandarines
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 pincée de poivre
  • Aiguillette de poulet500 g d'aiguillettes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire revenir les aiguillettes de poulet avec une cuillerèe d'huile puis rajouterune gousse d'ail hachée et un oignon coupé en rondelles.


     


    Lorsque que tout est doré, verser le jus de mandarine qui recouvre de moitié les aiguillettes puis faire revenir à feux doux.


    Saler et poivrer lègerement.


    Accompagner avec du riz blanc thai.

Conseils

faire à feu vif au départ pour que les aiguillèttes soient dorées.
A la place des mandarines, vous pouvez remplacer par des oranges, des pamplemousses...

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