Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive les aiguillettes de poulet. Déglacer au vin blanc. Parallèlement préparer les tagliatelles de carottes. Eplucher et rincer la carotte puis à l'aide d'un économe réaliser des tagliatelles.

Les faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive. Saler et poivrer. Diluer dans un demi-verre d'eau chaude la moutarde et verser le tout dans la poêle. Laisser chauffer 10 minutes puis ajouter la crème. Saler et poivrer. Ajouter les tagliatelles de carottes. Servir immédiatement.