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Vidéo suggérée Ail confit, un condiment simple et délicieux
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1h 15min
Très facile
Bon marché
Par Nouchnouch
A déguster avec une viande ou du jambon. Vous pouvez aussi en mettre dans une salade. Vraiment un délice, gardez l'huile pour aromatiser vos légumes.
Ingrédients
6 personnes
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Huile d'olive
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Laurier
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Romarin
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Thym
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½ tête d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Epluchez, en partie les gousses d'ail (enlevez les extrémités). Mettez-les dans une sauteuse, ajoutez du thym, laurier, romarin et couvrez d'huile d'olive. Laissez cuire, à petit bouillon, pendant 45 à 60 min.
- 2
Mettez en bacol avec les herbes et laissez refroidir. Dégustez dans les trois mois qui suivent.
Conseils
Attention à ne pas faire brûler les gousses, elles doivent restées tendres.
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