Ail en brochettes
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Ail en brochettes
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Par Salah

Ail en brochettes avec poivron et tomate et basse-cote

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron vert1 citron vert
  • Eau1l d'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 kg de basse-cote
  • Poivron2 poivrons
  • Tomate1 tomate
  • AilUne tète d'ail de Lomagne

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire mariner la viande les poivrons coupes en morceaux. L'ail dénervé dans le citron et l'eau. Saler et poivrer.

  2. 2

    Bien rincer de la marinade faire des brochettes en alternant la viande l'ail les poivrons.

Conseils

Faire mariner le plus longtemps possible. Couper la viande en cubes a peu près égaux

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