Allumettes au fromage gruyère et parmesan

Dorez la pâte avec le jaune d'oeuf.
Saupoudrez de gruyère et parmesan, salez poivrez.
Découpez en allumettes (coupez la pâte en 4 part, puis chaque part en lamelles de 2cm) puis après entortillez chaque lamelle.

Une fois fini saupoudrez de gruyère râpé.
Faire cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Une fois bien dorés les sortir.