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30min
Moyen
Bon marché
Convient très bien pour un apéritif ! A faire à l'avance.
Ingrédients
8 personnes
- 1 poivre
- Sel ou sel fin
- 1 jaune d'oeuf battu
- 25 g de parmesan
- 100 g de gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Etaler la pâte.La dorer avec le jaune d'oeuf.Saupoudrer de gruyère et de parmesan.Donner un tour de poivre du moulin.Appuyer légèrement avec un rouleau.Découpez les allumettes de la taille de votre choix.
Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes minutes. Une fois qu'elles sont bien dorées, sortez-les du four et mettez les sur une grille pour qu'elles terminent de sécher.
Conseils
Conseils de Chef Christophe:
Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des épices, des anchois mixés, du gros sel, ou encore réaliser cette recette en version sucrée.
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