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Amadeus au chocolat
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Amadeus au chocolat
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Par Astrid

Un gâteau au coeur fondant...

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine25g de farine
  • Fécule de maïs30g de maizena
  • Beurre100g de beurre
  • 100g de chocoat noir
  • Sucre75g de sucre
  • Oeuf4 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre.
    -Mélanger les oeufs et le sucre à part, ajouter la farine et la maizena.
    -Bien mélanger avant de verser le mélanger beurre-chocolat fondu.
    -Versé dans 4 ramequins beurrés et farinés.
    -Cuirre 7 minutes environ à 210°.

Conseils

Je rajoute un carré de chocolat noir dans chaque ramequins avant la cuisson, ce qui permet d'avoir un coeur plus fondant.

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