• Connexion
  • Inscription
Amuses bouches minute de requin
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Amuses bouches minute de requin
Vidéo suggérée Brochettes de poisson thaïlandaises Video 1 sur 15
Amuses bouches minute de requinAmuses bouches minute de requin@ Hjerem
Icone flèche
Amuses bouches minute de requin
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de hjerem
Par Hjerem

Minis brochettes de requin

Ingrédients (2 personnes)

  • Citronjus d'un demi citron
  • Romarinromarin frais
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Crème épaissecrème épaisse
  • un pavé de requin frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Amuses bouches de requin :
    Découper le pavé de requin en cubes, piquer les cubes sur des cure-dents, placer les piques dans une poëlle bien chaude avec de l'huile d'olive.
  2. 2
    Crème de romarin et citron :
    Mélanger dans une petite casserole, crème fraîche, jus de citron, romarin frais, 1 cuillère d'huile d'olive. Faites tiédir pour servir avec les minis brochettes.

Conseils

Attention le requin est une espèce menacée.

Commentaires
Idées de recettes