Adobe Stock
Et si on revisitait le célèbre gâteau invisible aux pommes ? SI vous pouvez utiliser d'autres fruits dans l’appareil, il est également possible de réaliser une version salée de cette préparation insolite !
Comme l’explique Audrey Coste sur son compte Tiktok @travelsandcooking, si “ l’invisible (aux pommes) est exceptionnel, vous n’avez pas encore goûté à celui-ci en version butternut qui est encore meilleur.”. Dans cette recette salée, la créatrice de contenus a en effet choisi de remplacer les pommes par de fines tranches de courge butternut. Résultat : le plat est fondant en bouche et fait un effet waouh sur la table au moment du service ! La foodie en est certaine “vous allez adorer cette version !”. Envie de tester cette nouvelle idée insolite mais terriblement gourmande ? Voici la recette !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 400 g de butternut
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 75 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 oignon
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- Les épices de votre choix : curry, persil haché, sel, poivre, ail en poudre…
Les étapes de préparation
- Commencez par émincer l’oignon, l’ail et l’échalote.
- Faites-les ensuite revenir dans un peu d’huile d’olive et ajoutez une pincée de curry.
- Laissez cuire en mélangeant jusqu’à ce que tout soit bien fondant.
- Salez et poivrez à votre convenance et réservez.
- Lavez le butternut puis émincez-le finement.
- Dans un bol, préparez l'appareil en mélangeant les œufs avec la farine, la levure et les épices de votre choix. Ici, la créatrice propose d’utiliser de l’ail en poudre et du curry, mais vous pouvez également opter pour du paprika, des herbes fraîches ou du piment d'Espelette.
- Ajoutez ensuite le lait, mélangez bien puis saupoudrez de persil haché.
- Versez les tranches de butternut dans le mélange ainsi que la préparation aux oignons et mélangez bien.
- Remplissez en 2 fois le moule et veillez à bien tasser à chaque fois pour que les tranches soient immergées dans l’appareil.
- Il ne vous restera plus qu'à enfourner votre plat et à le laisser cuire environ 30 minutes à 210 °C.
Servez une part d'invisible accompagné d’une belle salade verte. Effet wahou garanti !