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35min
Facile
Bon marché
Un plat à base de viande de porc, relevé par une belle pointe de moutarde.
Ingrédients
4 personnes
- 800 g d'araignée de porc
- 25 g de beurre
- 5 cl de crème
- 3 c. à s. de moutarde
- 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande en cubes. Dans une poêle beurrée, faire rissoler les morceaux de viande. Laisser revenir 5 minutes.
- 2
Ajouter la moutarde et bien mélanger. Ajouter la crème et mélanger. Laisser revenir quelque minutes.
Conseils
Ce plat s'accompagne parfaitement de pâtes fraîches.
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