Autour d'une fondue de chocolat

Fondre les chocolats séparément au micro-onde 1 minute chacun puis par tranche de 30 secondes si besoin en lissant avec une fourchette. Ajouter 1 cuillère de crème dans chaque préparation. Répartir dans des petites coupelles individuelles chacun étant libre de choisir son chocolat préféré pour y tremper ses chamallows ou ses fruits préférés.

Fondre le chocolat blanc avec le même principe puis divisez-le en deux pour le colorer. Tremper des chamallows dedans et coller des décorations. Superposez-les en pièce montée dans un plat. Répartir des chamallows natures sur la table.

Faire des brochettes avec un mélange de fruits de saison coupés grossièrement. Laissez quelques fruits entiers sur la table.

J'ai harmonisé les couleurs de la table avec une dominante de blanc (la vaisselle) et de rouge (la nappe et les accessoires) pour faire ressortir la couleur du chocolat et les autres couleurs (fruits et décorations). On utilise la nature (pommes de pin, feuilles, pétales...) ou des aliments frais ou manufacturés (fruits, bonbons...) pour donner une ambiance en les mettant en scène (bouquet, porte-serviette, bougeoir, porte-nom...) c'est ce que j'ai fait. On n'oublie pas de décorer nos plats en fonction de notre thème en les assemblant ou en les sculptant pour leur donner une forme (animal, fleur, sapin, bouquet...) ou juste une touche de couleur avec des fleurs comestibles d'où le choix de verrines transparentes pour mettre en valeur les fruits.