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35min
Très facile
Bon marché
Avocat farci à la creme de Roquefort
Ingrédients
4 personnes
- Piment d'Espelette
- Poivre
- 1 cuillère de crème fraîche
- 100 g de roquefort
- 2 avocats mûrs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1. Couper les avocats en deux et ôter le noyaux
2. Faire chauffer au bain marie le roquefort
3. Remuer
4. Après 15 à 20 mn, le Roquefort deviendra liquide. Le retirer du feu
5. Ajouter la creme fraîche. Remuer
6. Mettre la sauce dans le creux des avocats
7. Servir
Conseils
Suggestion de présentationVous pouvez aussi évider l'avocat, couper la chair de l'avocat en dés, mélanger les dés à la sauce et remettre cette préparation dans la partie évidée
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