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Video 1 sur 16
20min
Très facile
Bon marché
De l'avocat garni d'une fine farce de crabe au rhum et à la crème fraîche.
Ingrédients
4 personnes
-
Sel ou sel fin
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Poivre
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10 cl de crème épaisse légère ( 15% de MG )
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280 g de crabes
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1 c. à s. de rhum
-
2 avocats
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur.
- 2
Enlevez les noyaux et évidez très délicatement la chair des avocats. Coupez-la en petits dés. Citronnez-la pour qu'elle ne noircisse pas.
- 3
Mélangez la chair des avocats, le crabe débarrassé de ses cartilages, le rhum et la crème. Salez et poivrez.
- 4
Remplissez les avocats de cette préparation et mettez au frais. Vous pouvez aussi servir dans des récipients de votre choix.
Conseils
Servir frais.
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