Baba au rhum et sa chantilly

Dans l'histoire de la pâtisserie, le baba au rhum a une place de choix. En effet, une fois en France, les touristes du monde entier se bousculent pour en goûter un pendant leur séjour. Aujourd'hui, vous allez d'abord apprendre à faire de la crème chantilly. Pour qu'elle monte plus rapidement, les experts preconisent de laisser le matériel (saladier et fouets) au frigidaire pendant quelques heures. Mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez la remplacer par un peu de crème pâtissière. A la dernière minute, pour encore plus de gourmandise, vous pouvez rajouter quelques cerises confites sur votre baba au rhum. L'alliance du fruit rouge et de ce dessert fonctionne à tous les coups ! Vous allez vous régaler !