Babka

Travailler ensemble le beurre et le sucre.

Lorsque le mélange est homogène, ajouter un à un les 4 oeufs entiers. Puis la farine et la levure sèche. Mélanger et puis terminer par la boîte de lait gloria, les jus de citron et les zestes.

Beurrer un moule et y verser la préparation.

Mettre dans un four moyen (200°C) pendant 20 min. Puis baisse le four 150°C pour terminer la cuisson en profondeur pendant 20 à 30 min.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.