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1h 15min
Très facile
Budget moyen
Une recette facile à réaliser qui donne un gâteau subtilement parfumé.
Ingrédients (8 personnes)
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1 cuillérée à café de bicarbonate de soude
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1 cuillérée à café de sel
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100 g de noix pilées
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2 grosses bananes bien mûres
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1 cuillérée à café de jus de citron
- 1/2 verre à moutarde de lait
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125 g de beurre ramolli coupé en morceaux
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150 g de sucre roux
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2 œufs
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300 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à température douce (80°).
Mixer les noix.
Eplucher les bananes en enlevant les fibres et les extrémités, les écraser à la fourchette et les recouvrir du jus de citron (ce qui les empêchera de noircir).
Dans un saladier mélanger le beurre et le sucre et y ajouter les oeufs un à un, les bananes, et le lait . Bien homogénéiser le tout avant d'ajouter la farine, le sel et le bicarbonate et en dernier les noix.
Beurrer ou chemiser un moule à cake et cuire à four moyen de 55 à 60 minutes.
Conseils
Surveiller la cuisson à la pointe d'un couteau et augmenter éventuellement la température du four.
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