Une barre végan mais qui peut être également réalisée par n'importe qui, même par moi qui ne suis pas végan, ni végétarienne. Je me suis prise au jeu de ces barres et maintenant que j'ai une bonne spiruline*, bourrée de vitamines, c'est vraiment un plaisir rapide! J'ai été inspirée par une recette de mon livre la cuisine crue.
Ingrédients
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40 g de figues sèches
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40 g de raisin secs
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40 g de noix de pécan
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1 c. à c. de spiruline
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
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1Equeuter les figues puis les couper en gros morceaux. Hacher les figues et les raisins secs au robot. Arrêter dès qu'une boule se forme. Placer les fruits dans un bol.
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2Hachez les noix de pécan, les ajouter dans le bol avec la spiruline et mélanger le tout.
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3Amalgamer le tout pour former un boudin. Envelopper d'un film alimentaire et laisser raffermir au frigo pendant 1h. Ensuite couper de fines tranches.
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4Ensuite couper de fines tranches.
Conseils
NB: Un petit en cas tout à fait délicieux. J'en ai présenté à mes copines dentellières* qui ont trouvé ça très bon! Cette barre peut se conserver au frigo pendant 2 semaines.
Nutrition
