Barres glacées au yaourt, cranberries et pistaches (frozen yogourt bark)
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Barres glacées au yaourt, cranberries et pistaches (frozen yogourt bark)
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Barre glacée au yaourt
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Par Pascale Weeks

Nous avons craqué pour ce yaourt glacé original. Il se présente sous la forme d'éclats de yaourt glacé auxquels nous avons ajouté des cranberies et des pistaches pour le coté acidulé et le croquant. Une belle gourmandise glacée à partager.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt grec600 g de yaourt grec
  • Sirop d'érable2 c. à s. de sirop d'érable
  • Cranberries50 g de cranberries
  • Pistache50 g de pistaches

Matériel

  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s)Bol(s)
  • Spatule coudéeSpatule coudée

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le sirop d’érable.

    Versez sur une plaque métallique recouverte de papier cuisson et étalez le mélange sur une couche uniforme. 

    Ajoutez sur toute la surface les cranberries et les pistaches.

  2. 2

    Congelez pendant une nuit (8 h).

    Démoulez puis coupez en carrés.

    Mangez de suite ou réservez au congélateur dans une boite hermétique.

     

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