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Vous regardez : Beignet au sourire
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35min
Facile
Bon marché
C'est un beignet croquant aux sésames qui à la forme d'un sourire.
Ingrédients (6 personnes)
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1 c à c de levure chimique
- 1/2 tasse de graine de sésame blanc
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Huile de friture
- 2 tasses de farine sans levure
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2 c à s d'eau
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1 c à s de beurre
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1 œuf
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2/3 tasse de sucre blanc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Puis ajouter petit à petit l'eau. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
- 2
Sur le plan de travail, former un boudin puis couper des petits morceaux. Puis rouler en boulette.
- 3
Humidifier légèrement les boulettes puis rouler dans le sésame. Re-rouler les boulettes dans la main pour que les sésames s'imprègne bien dans la pâte.
- 4
Faire chauffer l'huile puis frire les boulettes sur feu doux, le biscuit doit gonfler et éclater, puis continuer la cuisson jusqu'à coloration.
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