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Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette proposée par la Maison de la truffe.
Ingrédients (4 personnes)
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3 c à s de rhum NEGRITA
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Cannelle en poudre
- 2 oranges pelées et coupées en fines rondelles
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30 g de sucre
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2 blancs d'œuf
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50g de beurre
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¾ d'un verre d'eau
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200g de farine
Préparation
- 1
Mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, l'eau et les blancs d'œuf. La pâte doit être lisse et bien épaisse. (les blancs peuvent être montées en neige au préalable pour une préparation plus légère).
- 2
Coupez les oranges en tranches. Une fois bien égouttées sur du papier absorbant, enrobez les de pâte à beignets.
- 3
Faites frire les beignets 2-3 minutes dans l'huile très chaude. Posez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre et de cannelle au moment de servir.
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