C'est Mardi gras et vos enfants vous réclament des beignets. Attention, ils ne veulent pas manger des beignets natures, ou bien avec de la confiture ou des vrais morceaux de fruits. Ils insistent pour se régaler avec des beignets fourrés au Nutella. Ne cherchez plus la recette idéale puisque vous venez de la trouver. Tout d'abord, après avoir mélangé les ingrédients, vous allez laisser reposer la pâte à beignets pendant au moins une heure. Ensuite, vous allez former des petites boules avec un verre ou bien un emporte-pièce en métal ou en silicone. C'est le moment de laisser reposer le tout une seconde fois. Plongez-les dans un bain d'huile puis essuyez le surplus avec du papier absorbant. Enfin, après avoir saupoudré vos beignets avec du sucre, à l'aide d'une poche à douilles, garnissez généreusement vos beignets avec du Nutella.
Ingrédients
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250 g de farine
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50 g de beurre
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30 g de sucre
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10 cl de lait
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1 oeuf
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1 sachet de levure de boulanger sèche
Matériel
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Friteuse
Préparation
- 1
Mélanger tous les ingrédients.
- 2
Laisser lever une heure à température ambiante.
- 3
Former ensuite des petites boules.
- 4
Les disposer sur un plan de travail fariné.
- 5
Les laisser lever encore une heure.
- 6
Faire chauffer de l'huile dans une friteuse.
- 7
Les plonger.
- 8
Faire cuire 2 à 3 min sur chaque face.
- 9
Les égoutter.
- 10
A l'aide d'une poche à douille, les fourrer au nutella.
- 11
Saupoudrer les de sucre glace suivant vos envies.
Conseils
Si vous n'avez plus ou pas assez de Nutella, vous pouvez toujours faire de la pâte à tartiner maison, c'est encore meilleur !
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