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Beignets au sucre
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Beignets au sucre
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Beignets au sucreBeignets au sucre@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

De quoi se régaler et régaler les enfants pour mardi gras !

Ingrédients

6 personnes
  • Huile végétaleHuile végétale pour friture
  • Eau20 cl d'eau
  • Oeuf6 oeufs
  • Levure de boulanger8 g de levure de boulanger
  • Sucre glace50 g de sucre glace
  • Farine1 kg de farine
  • Sucre200 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battez les oeufs en omelette. Ajoutez la levure, le sucre en poudre, l'eau et la farine.

  2. 2

    Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Couvrez et laisser reposer pendant 1 heure 30.

  3. 3

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

  4. 4

    Laissez reposer 30 min

  5. 5

    Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Plongez-y un beignet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé. Egouttez-le sur du papier absorbant. Recommencez l'opération.

  7. 6

    Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

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