Vous aimez les aliments frits et vous adorez les crevettes ? Vous devez tester cette recette de beignets. De surcroit, c’est un vrai jeu d’enfant à faire. Lors d’un buffet dinatoire ou bien d’un apéritif improvisé, vos invités vont se régaler. Pour faire la pâte, tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un peu de farine, de l’eau, du sucre et un sachet de levure. Après l'avoir mélangé avec vos crevettes, faites revenir vos futurs beignets dans une poêle. Afin d'obtenir un résultat croustillant, chaque face du beignet de crevettes doit cuire pendant quelques minutes. Une fois cette étape terminée, retirez tous les excédents d’huile avec un peu de papier absorbant. En guise d’accompagnement, proposez une salade de crudités. C'est un délice !
Ingrédients (5 personnes)
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Une dizaine de crevettes
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Un peu de poivre
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Un peu de sel
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1 verre d'eau de 20 cl
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3 c à s de sucre
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1 sachet de levure
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250g de farine
Matériel
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Poêle
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Saladier
Préparation
- 1
Couper les crevettes en petit bout.
- 2
Mettre la farine, l'eau, la levure, le sel, le poivre et les crevettes dans un saladier, ou une assiette.
- 3
Bien mélanger.
- 4
Dans une poêle, faire frire les beignets sur les 2 faces dans de l'huile.
- 5
Égoutter les beignets sur du sopalin.
Conseils
Accompagnez vos beignets de crevettes avec une délicieuse sauce aigre-douce.
