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Vous regardez : Beignets d'abricots
Video 1 sur 15
1h 10min
Très facile
Bon marché
Super moment !
Ingrédients (6 personnes)
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Cognac
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1 kg d'abricots bien murs
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sucre glace
- 2 blanc d'œufs fouettes en neige
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1,5dl de biere
- 2 cuilliere de beurre fondue
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2 dl d'eau tiede
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farine 250
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Couper les abricots en 2,les denoyauter
Saupoudrer de sucre
les laisser macerer pendant 1 heures dans du cognac
Mettre la farine,le deurre fondueavec de la biere ,de l'eau.
*Melanger en y incorporant les blanc battus en neige.
Une fois que les abricots ont maceré
les faire tremper dans la pate a frire chaque demi abricot et,
les cuire dans la friture bien chaude.
Egoutter les beignets sur un saupalin,
les ranger sur la plaque,
les saupoudrer de sucre glace;
Et les faire glacer a four vif
- Couper les abricots en 2,les denoyauter
Conseils
Pour moi quand je prepare cette recettes, j'en fait un peu plus ( de beignet d'abricots)que je mais au congelateur,ce qui me permet d'avoir ce fruit a prix correct.
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