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Beignets d'ananas
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Beignets d'ananas
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Beignets d'ananasBeignets d'ananas@ Olivia6O
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Par NIKOU

Des beignets d'ananas : une recette qui satisfera enfants et parents!

Ingrédients

4 personnes
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • Huile de friture1 huile de friture
  • Sucre glaceSucre glace
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Lait10 cl de lait
  • Farine125 g de farine
  • Oeuf1 oeuf gros
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Ananas1 ananas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Pelez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en tranches. Saupoudrez-les d'1 cuillerée à soupe de sucre. Arrosez de rhum. Laissez de côté.

    Mélangez la farine avec l'œuf entier battu, 1/2 cuillerée à café de sel et 1 cuillerée à soupe d'huile. Délayez avec le lait. Remuez pour obtenir une pâte lisse semi-fluide.

    Egouttez bien les tranches d'ananas puis enrobez-les de pâte. Plongez-les par petites quantités à la fois dans le bain de friture porté à 180°C

Conseils

Attention à l'huile qui est très chaude!Vous pouvez faire cette recette avec de l'ananas en tranches.

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