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13min
Moyen
Budget moyen
Le brousse est un fromage de chèvre frais.
Ingrédients
6 personnes
- 1 oeuf
- 1 verre d'eau
- 150 g de farine
- Brousse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire la pâte en mélangeant la farine, l'eau et un oeuf.
- 2
Laisser reposer 2h00
- 3
faire des petites boule de brousse et les tremper dans la pâte
- 4
Mettre les petites boules dans la graisse à frite.
- 5
Laisser cuire 3min.
- 6
Éponger avec un papier absorbant.
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