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35min
Facile
Bon marché
Une recette de croustillant Camembert Le Rustique.
Ingrédients
4 personnes
- 1 camembert Le Rustique
- 200 g de chapelure
- 100 g de farine
- ½ salade frisée
- 8 tomates cerise
- 2 jaunes d'oeuf
- 13 cl d'huile
- 5 cl de vinaigre de cidre
- Lait
- Moutarde
- Sel ou sel fin
- Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez le camembert Le Rustique en portions égales. Trempez les portions dans le lait, la farine, les jaunes d'œufs et la chapelure.
- 2
Ensuite, faites frire les portions de Camembert dans un bain de friture très chaud puis égouttez-les soigneusement. Dans chaque assiette, versez le coulis de groseille, disposez 4 portions de Camembert Le rustique. Décorez de 2 ou 3 feuilles de salade et de quelques tomates cerises.
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