Beignets de Camembert Le Rustique

Coupez le camembert Le Rustique en portions égales. Trempez les portions dans le lait, la farine, les jaunes d'œufs et la chapelure.

Ensuite, faites frire les portions de Camembert dans un bain de friture très chaud puis égouttez-les soigneusement. Dans chaque assiette, versez le coulis de groseille, disposez 4 portions de Camembert Le rustique. Décorez de 2 ou 3 feuilles de salade et de quelques tomates cerises.