1h 5min
Facile
Bon marché
Des beignets très fondants pour accompagner vos viandes.
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin Poivre 1 feuille de laurier 2 cl de lait 1 oeuf 100 g de farine 2 chayottes ou christophines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger la farine et l'oeuf. Saler et poivrer. Ajouter le lait et réserver.
- 2
Cuire les christophines dans une casserole d'eau additionnée du laurier. Peler, ôter le coeur. Mélanger à la fourchette et l'ajouter à la pâte.
- 3
Faire chauffer l'huile et cuire les beignets dedans.