25min
Très facile
Bon marché
Des beignets très légers !
Ingrédients (2 personnes)
- 10 grappes de fleurs d'acacia
125g de farine 12,5 cl d'eau gazeuse 2 c à s de sucre roux 1 pincée de sel- 1 dizaine de glaçons
Huile pour friture- Sucre roux pour saupoudrage
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Chauffer l'huile de friture à 180°C.
- 2
Mélanger la farine, le sel et l'eau gazeuse pour obtenir une pâte onctueuse.
Mettre les glaçons dans la pâte et remuer. - 3
Saisir les grappes de fleurs d'acacia par la tige et les tremper généreusement dans la pâte puis les faire frire des 2 cotés 1 minute en tout.
- 4
Les déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile et saupoudrer de sucre roux pour servir.