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20min
Très facile
Bon marché
Délicieux en moins de 30 minutes...
Ingrédients (6 personnes)
- 1 c à café de persil haché
- huile vegetale pour la friture
- 80 g de parmesan rapé
- 75 g de farine
- 185 g de gorgonzola coupé grossierement
- 2 œufs battus
- 200 g de ricotta
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez : le gorgonzola, la ricotta et les oeuf dans un saladier, ajoutez la farine laisser reposer.
- 2
Pendant cetemps faire chauffer l'huile. - 3
Plongez plusieurs cuillere a café de pate dans lhuile, laisser frire en les retournant.
- 4
Egoutter les sur du paier absorbant. Saupoudrez de parmesan et de persil pour servir.
Conseils
Les manger chaud, en entrée avec une salade de jeunes pousses.
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