Beignets de semoule à l'orange

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille, fendue en deux.

Ajouter la semoule et faire cuire environ 20 minutes.

Ajouter le beurre, le sucre ainsi que les 2 jaunes d'oeufs.

Etaler la pâte sur une plaque (couche d'environ 2 centimètres).

Découper des morceaux et les faire revenir dans du beurre dans une poele. Servir avec de la confiture d'orange.