Beignets maison faciles et rapides

Mardi gras approche et vous avez envie de beignets ? Cette recette devrait régaler les petits et les grands gourmands. En effet, vous allez parfumer la pâte de vos beignets avec un zeste d'agrumes (citron ou orange) ainsi que quelques gouttes de fleur d'orange. Cette recette est prête en un temps record puisque vous n'avez pas besoin de laisser cette pâte à beignets reposer pendant des heures. Par contre, surveillez bien la température de l'huile de cuisson. Si jamais elle est trop chaude, vous risquez d'obtenir des beignets pas cuits à l'intérieur. Juste avant de les servir à vos invités, prenez soin de retirer l'excédent de matière grasse avec du papier absorbant. Enfin, saupoudrez un peu de cannelle et de sucre semoule sur vos beignets tout chauds et bien cuits. C'est un délice !