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Vidéo suggérée Avocat aux crabes ! (Salade personnalisée)
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Bouchon08
Pour le plaisir du gôut et les couleurs ! Avocat aux crabes, sauce vinaigrette au vinaigre de framboise !
Ingrédients
2 personnes
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1 avocat
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2 tomates
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1 boite de miette de crabe
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1 citron
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2 feuilles de salade
Pour la vinaigrette :
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1 c. à s. de vinaigre de framboise
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1 c. à c. de moutarde
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3 c. à s. d'huile d'olive
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Estragon
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Basilic
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Persil
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Poivre rose
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Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
- 1
Préparez la vinaigrette avec le sel, le poivre, une pointe de moutarde, le vinaigre. Mélangez. Ajoutez l'huile d'olive puis les herbes hachées.
- 2
Lavez et coupez en rondelles les tomates.
- 3
Enlevez la peau et le noyau de l'avocat. Coupez le en lamelles que vous arrosez de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.
- 4
Disposer chaque feuille de salade dans une assiette avec des lamelles d'avocat, des rondelles de tomate et du crabe. Arrosez de vinaigrette et servez aussitôt.
Conseils
Servir bien frais !
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