Le fromage pur chèvre Chavroux nous accompagne depuis 25 ans. Fondant et frais de goût, il a su se rendre incontournable avec sa pyramide facilement reconnaissable qui est proposée aujourd'hui en format familial pour satisfaire la gourmandise des petits et des grands. Décliné en portions, il est pratique pour les tartines ou pour apporter onctuosité et bon goût de chèvre frais aux soupes, purées ou plats de pâtes.
Pour votre plateau de fromage, vous aurez beaucoup de succès en proposant la Tendre bûche Chavroux bien crémeuse. Mais vous pouvez aussi la proposer coupée en rondelles dans une croquante salade d'endivesâ?¦
Pour des diners réussis et originaux, découvrez les multiples réalisations culinaires dans lesquelles le fromage Chavroux fait des merveilles : courgettes farcies aux champignons et au chèvre Chavroux, une recette facile et économique ; tarte au saumon et au chèvre Chavroux, à servir chaude ou tiède avec une bonne salade verte.
Et pour le dessert, de savoureuses quenelles de mousse de chèvre Chavroux au coulis de fruits rouges. Une belle alliance sucrée/salée facilement préparée : un jaune d'œuf et du sucre bien blanchis, un zeste de citron et du fromage frais Chavroux, le tout battu énergiquement puis mis au frais. Petit coulis de fruits rouges préparé pendant ce temps. De jolies quenelles formées tout simplement avec l'aide de deux petites cuillères, entourées du coulis et décorées avec quelques fruits rouges frais, et voilà, un dessert facile, frais et acidulé !