15min
Facile
Bon marché
Une entrée "pas comme d'habitude".
Ingrédients
6 personnes
600 g de betteraves cuites 30 g de beurre 2 c. à s. de crème fraîche 4 brins de persil Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Sauteuse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Peler et couper en fines rondelles les betteraves.
- 2Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre à feu doux. Ajouter les betteraves. Couvrir et laisser chuchoter 5 minutes à feu très doux.Ajouter la crème. Assaisonner. Remuer 2 à 3 minutes.
- 3Servir les betteraves décorées avec le persil sur un plat chaud sans attendre.
Conseils
6 petits raviers de carottes rapées complèteront votre entrée.