Recette Beurre blanc - 750g.com

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 échalotes; 50 g de beurre; 10 cl de vin blanc sec; Sel ou sel fin

Découvrez la recette de Beurre blanc à faire en 10 minutes. Hachez les échalotes. Dans une casserole, ajoutez les échalotes hachées et le vin blanc sec. Portez à ébullition et laissez réduire presque à sec. Hors du feu, ajoutez le beurre petit à petit en fouettant bien le tout. Réchauffez légèrement si nécessaire. Terminez le beurre blanc par une p…

Ingrédients

Matériel

Préparation

Le conseil de Chef Damien