10min
Très facile
Bon marché
Très facile d"avoir toujours du beurre aromatisé sous la main, il suffit de faire des petits rouleaux et de les garder au congélateur !
Ingrédients
0 personne
100 g de beurre 100 g de beurre demi-sel 100 g de beurre demi-sel 60 g de roquefort 50 g de crevettes grises 20 g de moutarde forte 2 cl de porto ½ citron
Matériel
Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Mixez le beurre pommade avec les ingrédients qui définissent l'appellation, passez au tamis fin si nécessaire puis façonnez en rouleau.
Réservez au froid.

Le conseil de Chef Christophe
Réalisez le beurre avec les produits de votre choix, c"est très simple et ludique !