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Très facile
Bon marché
Par Chef Christophe
Très facile d"avoir toujours du beurre aromatisé sous la main, il suffit de faire des petits rouleaux et de les garder au congélateur !
Ingrédients
0 personne
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100 g de beurre
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100 g de beurre demi-sel
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100 g de beurre demi-sel
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60 g de roquefort
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50 g de crevettes grises
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20 g de moutarde forte
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2 cl de porto
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½ citron
Matériel
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Mixeur plongeant
Préparation
Préparation :
Mixez le beurre pommade avec les ingrédients qui définissent l'appellation, passez au tamis fin si nécessaire puis façonnez en rouleau.
Réservez au froid.
Le conseil de Chef Christophe
Réalisez le beurre avec les produits de votre choix, c"est très simple et ludique !
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