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1h 5min
Très facile
Bon marché
Biscuit très simple à réaliser que le gingembre, les bananes, les noix et le citron parfument agréablement.
Ingrédients
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10 cerneaux de noix
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1 paquet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1/2 cuillérée à café de gingembre en poudre
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1 citron
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5 bananes
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200 g de beurre
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200 g de sucre
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5 œufs
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350 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Battre le beurre ramolli avec le sucre pour obtenir une crème mousseuse.
Ajouter les oeufs entiers un à un, le sel, le gingembre, le zeste et le jus du citron, les bananes écrasées. Bien mélanger.
Verser la farine en pluie sur la préparation et l'incorporer en tournant doucement. Ajouter la levure et les cerneaux hachés.
Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé et cuire à four moyen (th 5/6) pendant 50'.
Conseils
On peut remplacer le citron par une orange.
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