50min
Très facile
Budget moyen
Une recette dure à l'extérieur et fondante à l'intérieur
Ingrédients
10 personnes
2 blancs d’oeufs
1 jaune d'oeuf
20 g de beurre
Goutte d'extrait de vanille ou vanille liquide
1 c. à s. de confiture d'abricot
125 g de poudre de noisettes
100 g de sucre
1 c. à s. de miel
125 g de poudre d'amandes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans un récipient, mélanger le sucre, la poudre d'amandes, le miel, l'extrait de vanille, le beurre et le jaune d'oeuf jusqu'à ce que l'appareil est la même consistance qu'une pâte d'amandes
Ajoutez les blancs d'oeufs, un à un
Incorporez la confiture d'abricot
Ajoutez ensuite la poudre de noisettes
Laissez reposer une nuit au réfrigérateur
Dressez sur une plaque munie d'un papier cuisson
Cuire au four à 160°C pendant 20min