Biscuit léger

Mélangez bien le sucre glace et l'oeuf puis ajoutez le beurre est bien mixer.

Incorporez les ingrédients sèches : ( farine + Maïzena + sel + levure chimique) au mélange précédent.
Jusqu'au obtenir une boule de pâte homogène.

Laisser reposer la pâte 30 min au réfrigérateur.

Après les 30 min. Étaler la pâte a l'aide du rouleau et à l'aide d'un verre, formez des cercles.

Prenez le bouchon de bouteille d'eau minérale (par exemple) et formez un petit trou au font de la moitié des cerles obtenues de la pâte biscuit.
Puis faire cuire à 180 degrés jusqu'à le dessous des biscuit est légèrement marron.

Après la cuisson des biscuits laissez- les refroidir un peu. Puis collez les deux différentes pièces avec la confiture choisie.
Et Bon Appétit!