Vous avez un p'tit creux? Et vous ne voulez surtout pas vous jeter dans les placards à la recherche de quelque chose de trop sucré, trop gras, trop tout quoi ! Ces petits biscuits au son d'avoine combleront vos fringales de fin de matinée ou d'après-midi ! Idéal avec un café ou un thé.
Ingrédients
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125 g de purée d'amandes
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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100 g de sirop d'agave
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8 cl d'eau
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100 g de farine de blé blanche (T55)
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1 oeuf
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140 g de son d'avoine
Préparation
- 1
Mélanger les poudres, l'oeuf, le sirop d'agave, la vanille liquide, l'eau et la purée d'amandes, filmer la boule de pâte et mettre au frais environ 30 minutes.
- 2
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Sortir la pâte du froid, l'étaler avec un rouleau (mettre de la farine si la pâte colle un peu) et utiliser un emporte-pièce de formes différentes. - 3
Recouvrir votre plaque de papier sulfurisé, mettre vos biscuits dessus et enfourner pendant 15 minutes.
- 4
Laisser refroidir puis ajouter de la confiture de cerises noires (ou d'autres parfums au choix).
