Vous connaissez les fameux biscuits aux flocons d'avoine et chocolat noir de chez Ikea ? Et bien on les a refait à la maison et c'est super bon ! Voici la recette...
Ingrédients
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300 g de chocolat noir
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200 g de flocons d'avoine
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200 g de sucre roux
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180 g de beurre
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80 g de farine
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1 oeuf
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½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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¼ c. à c. de levure chimique
Matériel
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Bain-marie
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Mixeur plongeant
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
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1Préparation des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Passez les flocons d'avoine quelques secondes au mixeur, pour les hacher grossièrement. Versez-les dans un saladier, ajoutez le sucre roux.
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2Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel.
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3Ajoutez l'oeuf.
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4Ajoutez le beurre fondu.
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5Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgammés. Avec le mélange obtenu, faites des petites boules de la taille d'une petite noix.
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6Cuisson des biscuits
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant puis aplatissez-les à la main.
Enfournez et faites cuire les biscuits 8 minutes. Faites-les refroidir sur une grille. -
7Finition des biscuits
Faites fondre le chocolat au bain marie. Etalez un peu de chocolat fondu sur une face d'un biscuit.
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8Recouvrez avec une autre biscuit. Procédez de la même manière avec le reste des biscuits.
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9Régalez-vous !
Conseils
Ces biscuits se conservent jusqu'à une semaine dans une boîte à biscuits en métal avec couvercle.
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