Une recette de biscuits savoureuse pour les plus gourmands !
Ingrédients (6 personnes)
- Nhocolat blanc
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1 cuillère à soupe de canelle
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Miel ( à volonté)
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1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ( voir moins)
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Noix de pécan décortiquées ( à volonter )
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1/2 sachet de levure
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1/2 verre d'huile
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1/2 verre de sucre de canne
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2 verres de farine
- 2 œufs + un jaune pour dorré
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre, l'huile, les oeufs, l'extrait de vanille, la canelle et le miel. - 2
Faire un bain-marie pour faire fondre le chocolat blanc. Remuer de temps en temps.
Une fois le chocolat fondu, ajouter les noix de pecan, remuer délicatement.
Puis verser les noix de pécan et le chocolat blancs dans la préparation de l'étape 1.
Aprés avoir ajouter les noix de pécan au chocolat blanc, ajouter la farine et la levure en malaxant bien avec les mains. - 3
Faire de petit tas (ou boules) assez espacés et dorer les petits tas (ou boules) avec le jaune d'oeufs à l'aide d'un pinceau.
Enfournr 18 à 20 min.
Conseils
Pour le chocolat blanc éviter de prendre du pâtissier, le chocolat blanc 1er prix est bien aussi et moins long à fondre.
Pour le miel : je vous conseille 2 cuillères à soupe.
Pour la canelle: une cuillère pleine donne un goût assez fort, pour ceux qui veulent un biscuit un peut moins fort en goût... 1 cuillère à café pourrait convenir.
