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Biscuits crousti-moelleux pomme avoine
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Biscuits crousti-moelleux pomme avoine
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Par Charlotine - Les Yeux plus gros que le Ventre

De délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Ingrédients

Pour environ 16 gros biscuits

  • Beurre75g de beurre mou
  • Sucre roux100g de sucre roux
  • Oeuf1 œuf
  • Farine125g de farine
  • Bicarbonate de sodium1/2 cuil. à café de bicarbonate
  • Cannelle1/2 cuil. à café de cannelle
  • Pomme1 pomme (env. 150g)
  • Flocons d'avoine50g de flocons d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre le beurre mou et le sucre.

  2. 2

    Ajouter l'oeuf, bien mélanger.

  3. 3

    Verser la farine, le bicarbonate et la cannelle. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  4. 4

    Peler la pomme et la couper en petits dés.

  5. 5

    Ajouter la pomme en dés et l'avoine à la préparation.

  6. 6
    Avec une cuillère en soupe, déposer des tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Cuire 15min à 180°.
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