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Vous regardez : Biscuits d'apéritif à la farine de maïs
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Ces petits fingers sablés se mangent avec les doigts en toutes occasions.
Ingrédients
6 personnes
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70 g de beurre
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70 g de farine
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50 g de farine de maïs
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1 oeuf entier
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4 c. à s. de lait
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2 c. à s. d'olives vertes dénoyautées
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1 c. à s. de parmesan râpé
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¼ c. à c. de levure chimique
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le beurre mou, les oeufs et le lait.
Incorporer les olives, le parmesan et mélanger. - 2
Ajouter les deux farines et mélanger (si la pâte est très compacte, ajouter un peu d'eau froide). Former une boule, filmer et laisser reposer au frais 30 minutes.
- 3
Préchauffer le four à 180°C.
Prendre un peu de pâte et former un boulette puis façonner un "doigt".
Disposer sur une plaque et enfourner pendant 15 minutes.
Conseils
Ces biscuits salés peuvent se garder une semaine dans une boîte bien fermée et au frais.
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