Biscuits de Noël à la canelle

Mélanger tout les éléments secs dans un saladier, ajouter le beurre et sabler le mélange.

Mélanger l'oeuf et l'eau.
Faire un puits et ajouter l'oeuf et l'eau et former une pâte lisse sans trop la travailler.

La réserver au frais au moins 30 min.
Étaler la pâte et détailler les biscuits à l'emporte pièce.

Les cuire à 180° entre 8 à 12 min, selon l'épaisseur et votre four.

Réaliser le glaçage :
Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, il est possible d'y ajouter un colorant.