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25min
Facile
Bon marché
379 kcal
/ personnes
Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez...
Ingrédients
4 personnes
-
125 g de farine
-
100 g de beurre mou
-
50 g de sucre glace
-
2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée Van Houten
Matériel
-
Four traditionnel
-
Papier cuisson
-
Plaque de cuisson pour four
-
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger le beurre pommade, le sucre glace, la farine et le cacao à la main ou dans un robot. Former une boule.
Préchauffer le four à 190°C, thermostat 6. - 2
Avec la pâte, former un boudin d'environ 3 cm de diamètre. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur.
- 3
Tailler des palets d'1 cm d'épaisseur. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- 4
Cuire ces petits palets pendant 10 minutes. Ils doivent être fermes sous la pression du doigt.
Conseils
Espacez bien les palets entre eux sur la plaque car ils vont légèrement s'étaler.
Nutrition
379kcal19% AR*
8.3 gprotéines17% AR*
43.9 gsucres17% AR*
23.4 gmatières grasses34% AR*
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